用APP打开 
宫保鸡丁
1.2万人浏览 327人收藏 1人做过
作者：
会做饭的小小厨
用料
宫保鸡丁的做法步骤
步骤 1
将食材洗净切丁备用
步骤 2
鸡胸肉切丁放1勺料酒、1勺生抽、1个蛋清、1勺淀粉混合均匀，腌制30分钟左右。
步骤 3
起锅烧油，凉油放入花生米小火慢炒，炒熟盛出备用
步骤 4
调料碗，1勺蚝油、2勺米醋、1勺生抽、1勺红烧酱油、适量的白糖、1勺淀粉混合搅拌备用
步骤 5
起锅烧油，油三成热时下入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色盛出备用。
步骤 6
再次起锅烧油，油热放入花椒干辣椒煸炒一下，放1勺黄豆酱炒香
步骤 7
倒入葱花蒜末，再倒入黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒片刻，再倒入鸡肉丁继续翻炒片刻
步骤 8
倒入料汁翻炒三分钟左右，临出锅前加入炒好的花生米，翻炒几下出锅
步骤 9
超级下饭的宫保鸡丁就做好了
菜谱创建时间：2022-08-27 16:12:19
