羊肉蔬菜酸汤挂面

这是之前做的，配的蔬菜不同，但是也很好吃。做这个汤饭几个关键点要把握：1羊肉要肥点；2洋葱土豆胡萝卜必备；3西红柿多多放；4醋是灵魂。

葱姜切丝，羊肉切丁或者片。

西红柿切块，洋葱切丁。

各种蔬菜切丁。

热锅凉油，油多点，加入葱姜羊肉爆炒，再加洋葱炒香，放入花椒粉，胡椒粉，生抽翻炒均匀，然后倒入所有的蔬菜翻炒，加盐，不一会儿就出水了。