把排骨洗净
锅烧热 放油 生姜
放入排骨一起炒，要煸出肉的香味 ❗然后加入料酒继续炒
加入生抽 老抽 继续炒
再继续加入开水 冰糖
锅盖盖上 等待烧开了之后再煮5分钟
煮完5分钟之后倒入砂锅🍲继续炖（觉得淡还可以加点盐🧂） ❗直至烧开之后变小火 盖上盖子炖大概一个多小时
出锅！
❗做法中所有食材的量都在“用料”中找到