已经洗好备用
木耳温水泡发,洗净备用
肉馅放盆里,加入油,十三香,生抽,盐,耗油,鸡汁搅拌均匀,再加入切碎的葱末,黄瓜丝末,木耳碎,顺着一个方向搅拌均匀
面团醒发半个小时到一个小时,就可以下面剂,擀饺子皮了
包好,水开放一丢丢盐再下锅煮饺子,这样不容易粘连破皮
煮至饺子漂起来,再开盖煮大概七八分钟,熟透捞出,装盘
蘸着六月鲜轻盐原汁酱油来吃,味道一级棒!
木耳不用焯水,黄瓜不用挤汁水,这样煮熟的饺子,汤汁饱满,味道鲜香