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立秋了时令的🌰🌰刚上市，接着上篇“夏日🌤晒的茄子🍆干”，用电饭锅做个厨友们喜欢、又简单、快手的“🍆干🌰子捂红烧肉”烘着土🐷肉香，吸足了汤汁，软糯糯的，一🥢一🥢好吃💋的停不下来，你们要的🍆干捂肉
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作者：
蛛蛛侠1111
用料
立秋了时令的🌰🌰刚上市，接着上篇“夏日🌤晒的茄子🍆干”，用电饭锅做个厨友们喜欢、又简单、快手的“🍆干🌰子捂红烧肉”烘着土🐷肉香，吸足了汤汁，软糯糯的，一🥢一🥢好吃💋的停不下来，你们要的🍆干捂肉的做法步骤
步骤 1
这是上篇的晒🍆子；
步骤 2
这个是几个太☀️阳晒好的；
步骤 3
🍆子干晒好后，放铁皮罐里保存；
步骤 4
食材准备；
步骤 5
🍆子干用清水再冲一下后，备用；
步骤 6
电饭锅按下煮饭键，锅微热倒入色拉油；
步骤 7
油稍热时，放入冰糖（家里冰糖刚用完，就放了些白糖替代）；
步骤 8
化个糖色后，放入姜片、🌶、敲扁的蒜头煸香，放入切块的猪肉；
步骤 9
🐷肉块码平煎香；
步骤 10
翻个面，再煎一下；
步骤 11
2面都煎香后；
步骤 12
此时电饭锅底已煸出🐷油，放入🍆子干、剥去壳、皮衣的🌰，用筷子🥢稍稍翻几下；
步骤 13
放入小葱；
步骤 14
淋入料酒；
步骤 15
淋入老抽、生抽；
步骤 16
放入些热水；
步骤 17
然后，再按下煮饭键；
步骤 18
时间到，煮饭键跳起，打开电饭锅，香气扑鼻而来，用筷子🥢给🐷肉翻个面，再按下煮饭键；
步骤 19
再次时间到，跳键后，盛出装盘；
步骤 20
🍆子干吸足🐷肉香和汤汁，软软糯糯香香的，太好吃💋啦
菜谱创建时间：2022-08-28 21:19:32
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