鸡胸肉汉堡

鸡胸肉用绞肉机打碎，加少许盐，黑胡椒，鸡蛋清搅拌成肉丸，加玉米粒，豌豆粒（我怕豌豆不熟，加肉一起搅拌了）。做成鸡肉饼，平底锅中火煎熟。

补充一下完整的。鸡胸肉或者鸡胸肉加里脊肉或者猪里脊肉绞成肉泥。放盐，料酒，黑胡椒粉抓上浆。如果纯猪肉可以加少量生抽和五香粉（可以加适量洋葱碎不那么干）。

胡萝卜和豌豆打碎（怕不熟）。

肉泥加入胡萝卜豌豆碎，加入甜玉米粒。放入冰箱冷藏一夜。也可以早上现做。

肉饼薄一些，放适量油，平底锅中火两面煎熟。