1.将肉燕从冰箱里拿出来，解不解冻都可以，解冻一会当然更好。 2.然后锅内清水烧开。
3.将肉燕加入烧开的水中，注意搅拌一下，防止粘锅，大概煮八到十分钟。
在煮的过程中，可以准备一下汤底。 需要用到芹菜或者香菜或者小葱，这些都加也可以，看个人口味。注意剪成小段。 往碗里加一小勺盐一小勺味精，一勺醋，一些胡椒粉。
烧开一壶开水，往碗里加入开水，汤底就好了，然后肉燕时间到了后，捞起来就完成啦！