芥菜去叶切段备用，龙骨提前腌制备用
咸骨的腌制：先把龙骨泡半个小时以前，把里面的血水泡出，然后控干水分之后加入20克的盐放入冷藏进行腌制一个晚上； 第二天用的时候先把多余的盐分洗掉。锅里放油煎香咸骨两面，再加入水没过咸骨
加入姜片后煮沸水，加入芥菜后煮20分钟撒上葱花即可。
成品1
好好吃