转化糖浆116克，花生油50克，枧水4克，都加进去，搅拌到完全混合。
加165克中筋面粉，不用过筛，用刮刀翻拌均匀
用保鲜膜包起来放旁边室温松弛2小时。
分成20个
馅料也分成20个包入蛋黄，蛋黄要用小个的，一起不超过35克，蛋黄太大皮会包不住。
用饼皮把馅料包起来
模具定型
先上下火180度烤5分钟定型，在刷一层鸡蛋液（蛋黄一个蛋白四分之一个）刷薄薄的一层就行，多了花纹会不明显。在上下火烤13分钟，我第一次是烤了15分钟，后面烤出来有点糊了，后面13分钟刚好，可以根据自己烤箱进行调整，月饼上色了稍微有点鼓起来就可以了
还做了其他口味的
打包起来刚好。