腌制健康嫩牛排

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作者: 维拉小崔崔
家有小女,为了她的健康成长,都是亲自到菜场买新鲜的牛肉做牛排给她吃,希望她能健康茁壮地成长。

用料

腌制健康嫩牛排的做法步骤

步骤 1

牛排冲洗干净晾干,铺在砧板上,用牛排锤全面锤松牛肉组织。

步骤 2

锤松如图。

步骤 3

每块牛排洒一点盐,用手指涂抹两面微微按摩一下。

步骤 4

准备好调料。

步骤 5

加入姜片,生抽。

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步骤 6
步骤 6

加入蚝油。

步骤 7

加入白胡椒粉

步骤 8

用手将牛排抓拌均匀。

步骤 9

放入碗中,封上保鲜膜,放冰箱冷藏至少两个小时可入味,可以平底锅放油煎制每面各2-3分钟,双面洒适量黑胡椒粉即可吃到美味健康牛排。

腌制健康嫩牛排的小贴士

白胡椒粉,蚝油和生抽必不可少。

菜谱创建时间:2022-08-30 14:36:57
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