腌制健康嫩牛排

牛排冲洗干净晾干，铺在砧板上，用牛排锤全面锤松牛肉组织。

锤松如图。

每块牛排洒一点盐，用手指涂抹两面微微按摩一下。

准备好调料。

加入姜片，生抽。

加入蚝油。

加入白胡椒粉

用手将牛排抓拌均匀。

放入碗中，封上保鲜膜，放冰箱冷藏至少两个小时可入味，可以平底锅放油煎制每面各2-3分钟，双面洒适量黑胡椒粉即可吃到美味健康牛排。