口蘑去蒂，洗净
小番茄切片
黄瓜用刨刀刨出薄片，三片叠加切段
奶酪切小块，虾泥装入裱花袋
锅中倒油，开小火，6个口蘑朝下放入锅中煎制1分钟
全部翻面，继续煎制1分钟，顶部金黄盛出备用
另起锅倒油，放入剩余6个口蘑，底部朝上煎制1分钟
挤入虾泥
翻面，煎至虾泥面变色
摆上黄瓜段，番茄片
摆上黄瓜段，番茄片
也可以先用牙签串好顶部口蘑，串上奶酪块，再合体完成造型
锅中倒入适量清水，盖盖焖至奶酪融化即可
加水焖制的锅中，除了奶酪融化，也能保证虾泥内部完全的熟透。完成之后出锅装盘，一上桌就能吸引全部的目光！
虾泥的肉质饱满，口蘑经过煎制也格外多汁，两者混在一起连眉毛都要鲜掉！
1、食材可以根据自己喜好替换。 2、虾泥制作可参考之前发布食谱：虾泥土豆饼 3、奶酪中含盐，中国居民膳食指南（2016）建议1岁以上宝宝可以吃，而美国儿科学会建议松一点，7、8月龄左右就可以尝试，具体可以根据自家情况决定。 4、小月龄宝宝食用前，请去除牙签。 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食