牛肉洗干净切薄片，加入适量料洒、姜、糖、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、生粉、盐、抓拌均匀，一勺花生油锁住水份，腌制30分钟
番茄洗净切块
锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒，炒至8成熟变色盛出备用
热锅热油，加入蒜片爆香，倒入番茄翻炒几下
加入l勺番茄酱，糖、盐、生抽、大火翻炒至变软出汁
接着倒入牛肉，翻炒均匀，如果觉得汁不多，加点热水，可以加点淀粉水勾芡，焖到稍微收汁即可
出锅装盘，撤点葱花，开饭啦😘