1⃣️豆芽和鸭血提前焯熟。 2⃣️冷油里放：香叶、八角、花椒。开小火炸一下，放蒜末、葱末。 3⃣️加小碗的料，炒炒，加一点水，鸭血放进去煮1分钟。倒在烫好的豆芽上。 4⃣️小碗可以提前准备好：酱油、白糖、花椒粉、芝麻、郫县豆瓣（灵魂）、料酒