1.娃娃菜、金针菇铺满锡纸碗。 （图中添加了日本豆腐的原因是实在吃不完了，随便加的，没想到味道还不错） 2.调汁子：蒜切碎，小米辣切段、加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白胡椒粉、适量食用油后搅拌均匀，最后加入适量清水搅拌均匀。 3.将料汁均匀撒在娃娃菜和金针菇上，确保能够稍微没过底部平铺的娃娃菜，这步决定后面是否入味。 4.放入空气炸锅，180度10分钟，翻面（这里注意主要将金针菇翻面，因为如果大家做的时候上面不放日本豆腐等食材，金针菇单面受热很容易变干，影响口感！这个是很多用锡纸碗做而没有用锡纸做导致失败的原因） 翻面后180度10分钟，一个复刻烧烤店的锡纸金针菇就好啦！超级好吃，打开炸锅取锡纸碗的时候还在嘶拉嘶拉的响，大家注意不要被烫到～