锅里倒适量清水,大火烧沸后下肥牛,焯至变色捞起沥干
洋葱切片,胡萝卜切丝,玉米剥粒备用
黑椒酱2勺,生抽和料酒各1勺,蚝油和白砂糖各半勺 拌匀成酱汁
热锅注油,爆香洋葱
倒入玉米粒和胡萝卜丝炒至断生
倒入焯过的肥牛和酱汁,大火翻炒均匀后盛起,拌饭开吃