家常五花肉炒土豆片

Name: 家常五花肉炒土豆片
Ingredients: 200克五花肉; 3个中等大小土豆; 1勺黄豆酱; 半根葱; 1勺生抽; 少许盐; 少许糖; 1勺蚝油; 1勺料酒; 2-3瓣大蒜

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作者：素心爱吃肉

妥妥哒下饭菜！！！

用料

家常五花肉炒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆🥔切片，锅内烧水放一点点盐，土豆片焯水煮个3-4分钟，土豆片有点透明就行！捞出来冷水冲一下，备用！！

步骤 2

准备材料！！五花肉切片，葱，大蒜，切大颗粒！！能吃辣的可以切几个小米椒也是大颗粒！！

步骤 3

烹饪：五花肉煸炒出油，加入葱蒜辣椒，煸出香味，倒入土豆片翻炒！！加入黄豆酱，蚝油，生抽，料酒，一点点糖提鲜，一点点盐调味，翻炒均匀——最后锅边来几滴香醋，增香解腻！！

步骤 4

起锅装盘，，下三碗饭没问题👌🏻👌🏻

家常五花肉炒土豆片的小贴士

➤醋别多，顺锅边滴几滴，借个醋味，主要是增香解腻！！ ➤家里有辣白菜可以加点，味道更好！！

菜谱创建时间：2022-08-31 12:40:10

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