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色香味俱全的卤肉
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作者：
爱吃西瓜的小胖墩
用料
色香味俱全的卤肉的做法步骤
步骤 1
冷水放入猪肘子 猪蹄 猪耳朵，加生姜数片，料酒一些 几个辣椒和八角 去腥味
步骤 2
下面准备卤汤，熬糖色，这样颜色更好
步骤 3
继续熬糖色
步骤 4
在糖色里面加入水和草果 香叶 橘皮 桂皮 辣椒 花椒 生姜，加入盐，料酒，生抽和老抽 可以等开了尝尝味道 在根据口味加调料
步骤 5
如果要肉烂一些 可以在高压锅里面压30分钟
步骤 6
高压锅压的肉
步骤 7
开吃～～～卤汤可以冻在冰箱里面
步骤 8
肥的有些腻还可以做肉夹馍～～
菜谱创建时间：2022-08-31 20:09:17
