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一口一个小月饼
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作者：
绝色的饭桶
用料
一口一个小月饼的做法步骤
步骤 1
1、把20个咸蛋黄整齐摆好，预热烤箱(150度两分钟)，放蛋黄进去(150度、5分钟)。 2、莲蓉用手搓成球球。
步骤 2
把莲蓉球球在手中按扁，把咸蛋王放在莲蓉中间，用慢慢包住蛋黄。
步骤 3
把捏好的皮包住莲蓉蛋黄球球
步骤 4
把球球放到50克的月饼🥮模具中，有技巧(撒少许生粉在球球上滚滚)，按压出模😍
步骤 5
放到预热好的烤箱里(预热:150度，三分钟)，月饼烤(180度，8分钟)
步骤 6
出烤箱后等十分钟后刷鸡蛋黄，再入烤箱(180度，6分钟)
步骤 7
回油三天，切开的样子超治愈……
一口一个小月饼的小贴士
1、做好的皮要静静等45分钟～ 2、莲蓉蛋黄月饼。(20莲蓉，20皮) 3、其他豆沙或者五仁 。(30五仁 20皮) 4、用料可以做出19个月饼
菜谱创建时间：2022-09-01 00:13:10
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