牛奶、鸡蛋、酵母、糖、黄油搅拌至融化，然后加入面粉和盐，搅拌成面团，发酵至两倍大（室温25℃，发酵1.5h）
面团移至案板，用干粉辅助（因为太黏手了）切成9份（每份约80g）,揉圆之后松弛15分钟
二次折叠，像包包子一样往里收，仍然滚圆之后放在烤盘里二发
烤盘放烤箱里，下面放一碗温水保持湿度，大约50分钟后二发完成
表面筛上面粉，330℉烤18分钟完成
没有揉还是软软的，但是口感确实比不上努力揉过的
小餐包直接吃口感一般般，抹上黄油味道还不错