排骨冷水下锅，等水开将浮在表层的浮沫捞出，在捞出排骨备用
炒锅中倒油，将排骨翻炒，炒至变色，放入生抽，白糖，料酒，八角，姜片，再次进行翻炒
锅中倒水做开将炒好的排骨再次倒入锅中，加入盐🧂，在倒一点料酒，煮40分钟小火慢炖，排骨会更入味
将排骨放入炒锅中，大火收汁
香喷喷的排骨就好啦
撒点白芝麻，色相味俱全😄