芹菜和土豆洗净，分别切小丁
加入水和盐翻拌均匀
加入玉米面翻匀
用一个大点的盘子，上面放上笼布，倒入拌好的面糊，水开后入锅蒸15—20分钟。
蒸熟后立刻拿出，晾至不烫手
这时调一个味碟。放入生抽，纯净水和辣椒油，搅匀
饼也不烫手了，切成自己喜欢的形状。
蘸这味碟开吃吧！简单清爽又快手。
切菜时就把锅中添好水，等菜切完，面糊调好，锅刚好滚。 玉米面也可以用白面代替。不用太多，只要能把菜粘在一起就行。