虾放开水锅中加葱姜，米婆婆糯米料酒焯水去腥
锅中加油把虾滑下锅盛出
锅中加油炒郫县豆瓣酱
花椰菜改刀开水烫一下
郫县豆瓣酱炒出红油放葱姜蒜，花椰菜，加入适合自己口味的调味料
放入煸好的虾，加米婆婆糯米料酒，再根据自己口味加调味料，最后出锅淋少许香油，撒上芝麻
撒上小香葱好吃的干锅虾完成了