这里用的是臻鲜本味糯米料酒，纯糯米发酵，不含香辛料，还原食材的本鲜，味道鲜美，是健康调料。
材料：鸭肉， 板栗 ，小枣 ，莲子，木耳，腐竹或豆皮，臻鲜本味糯米料酒。
做法：
1、小枣去核 、板栗肉、莲子清洗干净， 将木耳和腐竹泡发好。图1
2、在锅中加入水和鸭块煮，撇去上层浮沫后煮熟捞出洗干净备用，图2一3
3、锅中加入食用油 ，放入葱姜蒜爆香， 加入煮熟的鸭块 ，料酒 ，生抽 ，老抽，盐翻炒一下 ，加入板栗肉、 小枣、 莲子，木耳和清水，大火烧开，小火焖煮半小时左右，最后加入腐竹煮五至十分钟即可， 一份鲜美十足的罐焖三宝鸭便做好了。图4一10
菜谱创建时间：2022-09-02 12:10:13