将花生油、转化糖浆、枧水混合 以上液体最好是常温状态下的，如果是冰箱拿出来的最好提前回温，不然水油不能充分融合，饼皮会黏
搅拌成浓稠顺滑的状态，有明显纹路即可
筛入中筋面粉
翻拌均匀至无干粉状态的面团，翻拌就行，不用揉面
包上保鲜膜放入冰箱冷藏，松弛1个小时。
趁面团松弛的功夫，将奶黄馅搓成25克/个的小圆球备用
取出松弛好的月饼皮面团，取出15克面团加入抹茶粉揉成绿色的抹茶面团做南瓜瓜柄用。 剩下的加入金黄芝士粉或者橘黄芝士粉，揉成橙色/黄色面团，做南瓜用。 我做了2份等量的，一份加了金黄芝士粉，一份加了橘黄芝士粉，做出来的小南瓜就是一份橙色的，一份黄色的
将抹茶面团搓成1克/个的小球，按压到南瓜模具的叶柄部分里
将橙色/黄色面团搓成25克/个的小面团，用手按扁，将奶黄馅包入其中，收口搓成圆球。
把包好馅的圆球放在南瓜模具的另一半里
将模具上下扣在一起
像这样上敲敲
下敲敲。有助于月饼和模具分离，更容易脱模 如果怕粘不好取，也可以在模具里抹少许面粉
轻轻打开模具脱模 这个是加了金黄芝士粉的小南瓜 加了橘黄芝士粉的小南瓜脱模时忘拍了
轻柔地取出小南瓜月饼摆在烤盘里。
用小喷壶给南瓜月饼喷少许水雾防止烤干裂 不要对着喷，悬空喷
烤箱预热后，送入烤箱，上管170度，下管160度放中层烤15分钟
打开热风烤的更均匀。
烤好出炉啦，奶fufu的，可爱极了
放在晾网上晾凉
切开内部看一看。 也可以做成芝士流心馅的，会更诱人
这期就到这里了，㊗️大家中秋快乐哦～拜拜👋 喜欢的友友们可以做起来啦，记得来分享交流呀～
1.这个配方可以做15个50克的月饼。芝士粉可以用金黄芝士粉或者橘黄芝士粉。 2.我的柏翠烤箱上下管独立温控，温度控制精准，受热均匀。所以我根据我的烤箱设立的上管170度，下管160度刚刚好，如果把控不好温度的友友可以再根据自家烤箱脾气往下调10-20度，这样烤出来不至于会糊（烤的时候最好守在边边上啦~） 3.小南瓜模具脱模如果觉得不好脱，可以在模具里粘少许面粉防粘。