土豆切丝，青红椒切丝，西红柿切丁，干辣椒切段
起锅烧油，下入干辣椒段，加入土豆丝翻炒至没有水分，放入西红柿丁和青红椒丝，翻炒均匀，西红柿炒出汁，调味，加入少许盐，少许花椒粉，少许鸡精，一勺生抽，翻炒均匀出锅