本来没有打算上传下厨房，所以过程没有拍图😅把除了做紫米馅的紫米外的其他材料放厨师机，三档揉至光滑，揉的过程中加适量玉米油 然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大 另外一边，用提前浸泡好的紫米，加适量水，电饭煲煮饭键煮好，加适量炼奶拌均匀 把发酵好的面团，分成50g左右一个，擀开，把紫米馅包进去 夏天，发酵20-30分钟，然后蒸15分钟，蒸好后不要立即开盖，开点缝半分钟，再打开，防止塌陷