苦瓜蛤蜊汤

苦瓜切片

咸菜切薄片。汤锅放入蛤蜊，加适量水煮开，加入苦瓜，水滚起加入咸菜，肉末，搅散肉末，肉末煮熟变色，盐调味即可。