买回来的花甲要养一养，让它吐沙。如果是买的净化的花甲这步就不需要了。
准备做主要的材料，生姜片，葱丝，生姜粒，蒜粒，葱白切粒，米婆婆料酒。
锅底铺上姜片
在放上吐完沙的花甲
倒入适量料酒。不需要放盐！因为花甲本身就有盐味。
差不多这个容器装一杯？一碗？一勺？我也不知道要怎么形容这个容器😳
盖上锅盖，开火
等到都开口了就可以盛出装盘了。
摆上葱丝做装饰，可以更多一些，更好看。
下面制作蘸料。碗中放入生姜粒，蒜粒，葱白粒，倒入烧热的油爆香。
加入两勺生抽，一勺香醋搅拌。一碗美味的蘸料就做好了。因为是小朋友吃，所以没有放辣椒。放点小米辣圈更美味哦～
最后的成品图来一张！
不需要放盐