地摊上的常客之黄瓜拌油条

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用料

地摊上的常客之黄瓜拌油条的做法步骤

步骤 1

油条斜刀切薄片,黄瓜打个花皮(黄瓜打花皮,吃起来会更爽脆,也更美观)

步骤 2

起锅下油,炸一下油条。千万别咋的太狠了,炸过头的油条吃起来会很干,口感会变得很单调

步骤 3

黄瓜拍一下~ 家里条件殷实雄厚的,可以考虑用张小泉来拍,毕竟用完了可以换新刀

步骤 4

然后炸好的油条和排好的黄瓜丢在一起,下入料汁(料汁就是蒜瓣,酱油,醋,芝麻酱。用料理机打匀)

步骤 5

然后拌匀就可以上菜了

菜谱创建时间:2022-09-03 16:02:25
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