鲈鱼洗净改刀后铺上葱段姜丝
倒入适量糯米料酒腌制15分钟
准备好葱丝和红椒丝
开水上锅蒸8分钟
关火后虚焖2分钟
倒掉盘子里的水，去掉葱段姜丝
铺上新的葱丝辣椒丝，并淋上少许热油
蒸鱼豉油和纯净水混合搅拌均匀，然后淋在鱼身上
一盘鲜嫩可口、低脂美味的清蒸鲈鱼就做好啦！
肉质鲜美，一点腥味都没有！做法简单！0失败！
1.一定要把蒸好后盘子里的葱姜丢掉，及蒸出来的水倒掉！ 2.一定要先淋油再倒蒸鱼豉油，忘记从哪里听来的，但这样做口感确实要好很多。 3.如果没有蒸鱼豉油，就将生抽和香醋以3：1的比例调配出来，味道一样的好！