牛里脊洗净切薄片
加入黑胡椒和糯米料酒
然后加入糖，盐，生抽，蚝油，鸡蛋清，玉米淀粉和一点小苏打粉，再加入生姜片和葱段。
一起抓均匀腌制15分钟
番茄去皮切块
海鲜菇切段，撒少量食用盐
腌制好的牛肉片加食用油抓均匀
牛肉片全部放在海鲜菇上，蒸15分钟即可
蒸好后撒点葱花即可
牛肉片这样蒸出来肉质很鲜美
每一片都很嫩滑，孩子们都很爱吃。