准备鸡蛋2个，西红柿1个，饺子皮若干～
将西红柿切丁，鸡蛋打散备用～
热锅凉油，将打散的鸡蛋炒碎，不够碎可以炒熟之后，倒到案板上用刀切碎～
另起锅热锅凉油，把西红柿炒软，倒入炒好的鸡蛋碎，放入1勺六月鲜小轻酱油，少许白糖，翻炒均匀收干汤汁～
把饺子皮用擀面杖擀薄，放上1勺西红柿鸡蛋，然后卷起来～
水开，上锅蒸10分钟即可。
出锅了～
出锅就可以开吃了，一口一个太满足了。