1、锅里放少量油，姜片下锅爆香，放入萝卜丝翻炒去生。
2、萝卜丝炒至稍微软了或者变色。
3、倒入热水，没过萝卜丝大概1厘米，爱喝汤的适当多水，煮至水开。
4、水开放入煎蛋，放2小勺盐、1勺糖、1小勺鸡精、白胡椒粉，熬大概5分钟制汤变白色了，出锅前放适当香油。
5、吃的时候，有些人喜欢放醋，也是可以哒。