珐琅锅焖鱼煲

准备材料 将鲈鱼洗干净切成小段 洋葱切成块

在鱼段里加入生抽、盐、料酒、豆瓣酱

拌匀腌制10分钟

锅中加入菜籽油，加热后将大蒜翻炒，再加入洋葱翻炒断生

将鱼段放到洋葱上面，再加适量料酒，盖好锅盖，焖煮7分钟。