准备所有食材，鸡蛋大的两个就够了，因为家里草鸡蛋太小就用了三个
把鸡蛋打在大碗里
加入鸡蛋液大概1.5倍的冷水
用打蛋器或者筷子将鸡蛋液和水搅拌均匀
六月鲜轻盐原汁酱油，特级酿造酱油，口感微咸鲜香，适合0～6岁宝宝食用，现在我们来调个加在鸡蛋液里的汁儿
为了显示方便，我另拿个小碗（平时我都是直接倒鸡蛋液里的），倒入少量食用油
一丢丢食盐
再加入一丢丢醋，混合一下
把酱汁混合后倒入混合鸡蛋液里面搅拌，鸡蛋液颜色变稍微深一点而且出现很多小泡
虾剥虾仁剁碎
葱姜加点水滤出葱姜水
把虾泥里加入少量葱姜水料酒盐搅拌后，在锅里倒油稍微煸炒一下
把炒好的虾仁碎铺在蒸碗底部
把鸡蛋液倒入蒸碗里，我家两个宝宝，我分成两份
鸡蛋液上浮沫可以用勺子撇出，图省事也可以不撇
把两个蒸碗放入蒸箱蒸12分钟，也可以放入微波炉叮大概5分钟
刚出锅的蒸蛋
蒸蛋表面加入少量六月鲜轻盐原汁酱油增加风味
加入酱油后的样子
把两个秋葵在开水里滚一下，用冷水冲后横着切，切出好看的五角星的样子，然后摆在蒸蛋表面，是不是很可爱😊
用勺子挖一下，真的是很嫩很丝滑，入口即化，口感鲜香，底部还有Q弹的虾仁碎，都是宝宝爱吃哒！也可以用勺子搅拌一下，虾仁和着蒸蛋一起吃哦！
1、用冷水和鸡蛋液混合 2、水量不能少，水少了做出来的蒸蛋比较干，容易结块