新鲜饺子皮
手工剁肉更好吃，口感更好
200g水烧开，放花椒、生姜煮3分钟后，将花椒和生姜捞出去掉，倒入浓汤宝，煮开放凉。
将蚝油、生抽、盐顺一个方向搅拌
倒入浓汤宝冻和葱花，同样顺一个方向搅拌起胶。
饺子皮用水湿一个外圆圈，加入肉馅，顺方向叠花封口
平底锅底层喷油，放包子，开中大火，5分钟变色，加入玉米淀粉水浆，没过包子2/3，盖盖子焖5分钟。
收干水分，起锅。
多汁的秘诀是加入浓汤宝冻，有时间可以自己用猪皮制作。底部焦香脆是玉米淀粉的功劳。