皮皮虾洗干净
放入生姜片铺平在皮皮虾上，洒适量的食盐，有点咸味即可，皮皮虾本身就有咸味，盐巴不能多放喔，根据自己咸淡口味调节。水开后上锅蒸，8-10分钟即可。
虾爬子蒸好啦！
小碗里放一勺醋，一勺生抽，一些蒜泥搅拌成蒜汁，蘸着虾爬子肉，美味极了