300克牛肉洗净切成块，放入绞肉机中，加适量柠檬汁
绞成肉末盛出备用
加1和鸡蛋、1/2个搅碎的洋葱、1小勺盐和姜粉、1勺黑胡椒碎（牛肉饼的灵魂）、2勺面包屑（爱吃肉紧致的可不加）
充分抓拌均匀
取适量牛肉馅，双手相互交替不停摔打成肉饼，放入喷了薄油的平顶锅里
小火慢煎至两面微黄
根据个人喜好，放上芝士片，微化即可
夹入汉堡包中，挤上番茄酱，营养早餐——迷你版牛肉汉堡饼就做好了（因为炒有蔬菜，这里就没加生菜了）
有时间就多做一些，冷冻起来，想吃的时候拿出来煎一下就好了，很方便快捷🍔~
调出适合自己口味的就是美味家肴！