莲花菜手撕成块，瘦猪肉切片，蒜和姜切碎，青红椒切小块备用！
肉里倒入2勺米婆婆糯米料酒！
再放入姜碎！
1勺酱油
白胡椒粉少许，拌匀腌制10分钟！
锅里倒油！
油热下肉和蒜碎炒香变色！
放入莲花菜翻炒一下！
盖锅盖焖1分30秒！
揭锅盖，倒入2勺蚝油，少许盐翻炒均匀！
倒入青红椒，翻炒一下！
倒入2勺醋，翻炒均匀！
出锅，好吃的瘦肉焖莲花菜完工！