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快手炒茄子
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作者：
董汐筠
用料
快手炒茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去头尾洗净，蒜去皮
步骤 2
茄子切成滚刀块，蒜去蒂拍扁切成末
步骤 3
将切好的茄子块泡清水里5分钟
步骤 4
锅中倒入适量玉米油，油热后放入茄子翻炒
步骤 5
加入蒜末继续翻炒至茄子变软
步骤 6
倒入1勺臻鲜料酒、1勺生抽，适量白糖和少许清水翻炒均匀
步骤 7
撒入适量葱花翻炒几下即可出锅装盘
步骤 8
成品完成✅
菜谱创建时间：2022-09-06 10:48:29
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