1⃣️木耳提前泡发洗净切丝，胡萝卜、青椒、瘦肉洗净切丝备用
2⃣️瘦肉丝➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许盐➕少许鸡精➕少许淀粉➕1勺清水抓拌均匀腌制15分钟
3⃣️热锅下油，倒入肉丝翻炒至变色，倒入蒜末葱花小米辣炒香，倒入素菜炒软➕1勺生抽➕少许老抽➕1勺蚝油➕少许盐➕少许鸡精翻炒均匀即可～