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咸肉蒸鱼
1291人浏览 63人收藏 2人做过
作者：
夕阳珍
用料
咸肉蒸鱼的做法步骤
步骤 1
准备好所需食材，洗净备用。
步骤 2
在黄鱼背脊上斜划几刀切口，插入咸肉片，再放点葱姜料酒～
步骤 3
最后倒入六月鲜12克轻盐松茸酱油，这款酱油特别适合“蒸”鱼和海鲜什么的，酱油中含有的松茸非常提鲜。
步骤 4
放入蒸锅，上汽后6分钟左右即可，出锅 撒点葱花，浇点热油放上柠檬片即可上桌开吃了！
咸肉蒸鱼的小贴士
1.当中用到的咸肉，也可以用火腿片，但一定要是熟的，不然等肉熟了，鱼就蒸的不够鲜嫩了，由于各家蒸锅蒸器不同，蒸的时间请注意调整好。 2.黄鱼、鲈鱼、多宝鱼等等都可以。
菜谱创建时间：2022-09-06 17:31:57
