1、萝卜切的稍微厚一些，加比平常做饭量多的盐杀水20分钟。 2、挤出水分加入蒜片，姜片，花椒粒，小米辣用热油泼在蒜片上，加入酱油、老抽、醋、白糖抓拌，等待半小时即可开吃！
放在冷藏静置一晚上，口感更脆！