面粉加盐,用热水搅拌絮状,挼成团,醒20分钟
韭菜切细,放油防止出水,鸡蛋炒熟,粉丝泡发切段,放在一起,加盐,鸡精,生抽五香粉调味
加肉的
醒好的面团在揉一下,分小团
加馅
喜欢的形状自己包吧
锅里放油,放入包好的盒子,小煎一下,洒去面粉水,盖盖子闷熟
喜欢两面有锅巴的翻面在煎一下
开吃