陈皮麻鸭汤

鸭子清洗干净，剁成块，焯水，撇去浮沫。放高压锅压10分钟。

盛出放入汤锅，加开水、生姜、陈皮、料酒。大火煮开，转小火煮20分钟。最后加盐。

完成，享受美味。