水开下西米； 大火，边煮边搅拌：
15分钟后，西米有点白心； 关火，加盖焖5-10分钟；
没有白心后，用漏勺捞出洗净；
把西米倒入冰水里，放冰箱冷藏；
准备材料： 椰乳 牛奶 芒果 西柚
一个芒果切丁，装盘备用；
另一个芒果切丁放进搅拌机，加入300g椰浆，打成果泥；
西柚手撕成小粒；
瓶子依次加入：一层芒果丁、西柚、西米露；
再倒入1/3牛奶；
倒满芒果泥，放入冰箱的冷藏室，冰一冰，更好喝！
芒果用桂七，很喜欢这种青皮的芒果！清香四溢！