准备食材
将2根火腿切成小丁块
手抓饼软化一下，在砧板上撒点面粉，用擀面杖将手抓饼擀大一些
在手抓饼上方铺上一片芝士片
肉松和火腿块
在手抓饼对半处用刀切成条状 如图
然后，从上而下卷起来，两边捏紧 即从芝士片那侧卷起 如图
卷好后摆放在烤盘上
刷上蛋黄液和撒点芝麻
放入预热好的烤箱，中层1180度，15-20分钟 各家烤箱温度不同，请自行微调
时间到，取出
切开，外酥里弹，简单又好吃