买回的鱼洗干净用厨房纸擦干水分，拍入葱头，姜，料酒腌制半个小时
把鱼拿出来铺入碟子，我在碟子下铺了层绿豆芽😋
摸上我自制的辣椒酱，然后水开放入蒸锅中大火蒸了八分钟，我的是电磁炉，鱼的大小不同，需要的时间也不同
蒸好的鱼倒掉多余的水分，铺上葱花，淋上蒸鱼鼓油，最后浇上热油就可以开吃了