半个芋头约350克左右。
南瓜切大概250克左右。
南瓜和芋头都去皮切滚刀块，不要太小，太小容易煮化。
一包鲜芡实，清洗干净了。芡实甘涩平，归脾肾经，有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的作用。
锅里放1000克水煮开，放芡实煮10钟，再放南瓜。中火继续煮。
另起锅，把芋头放盘里中火蒸8-10分钟
用筷子插一下，能轻松戳透就好了。因为芋头比较难煮透所以要先蒸8-10分钟。
煮透的芋头倒入一直在煮的芡实南瓜锅里。
继续中火煮10分钟，芋头块四周起毛边差不多炖烂，且没有炖散就可以了。
倒入椰汁煮2分钟，再倒入牛奶煮一分钟。
这是还没有加红糖的，因为椰汁有甜度，我不喜欢太甜，对我来说刚好，孩子喜欢加红糖。
冰箱刚好有昨天用高压锅煮的红豆，今天顺便放了点，口感更好了，没有就不用加。