排骨放料酒焯水，撇去浮沫捞出
锅里放油，油爆排骨，排骨炸到焦香
加入两勺本味糯米料酒，两勺生抽，一勺老抽
翻炒入味
加入水淹没排骨
中大火煮开
煮到汤汁粘稠，收汁，放入大蒜子
加入黄瓜丁
继续翻炒
黄瓜炒到有点软了就可以出锅了
色香味俱全
排骨十分入味